またまたカルディで買ってきました。もへじさんのわさびのタルタルソースです。
前に買ったしば漬のタルタルソースと一緒に売られている商品だったので、ずっと気になっていました。
個人的にわさびのツンとした辛さが大好きなので楽しみです！
蓋を開けるとわさびの香りがしてきます。そこまでツンとしない、優しい香りです。
スプーンですくってみると、固形物は基本的に玉ねぎと茎わさびですね。
このタルタルソースには２種類のわさびが使われていて、１つは安曇野産茎わさび、もう１つは静岡産本練りわさびです。食感と風味をそれぞれのわさびが補完しているわけですね。素晴らしい。
今回も買ってきた市販の揚げ物にかけてみます。豚ヒレカツです。
とにかくわさびの風味が爽やかで良いですね！辛味もツンとしすぎない丁度いいバランスです。（さすがに口に入れすぎたら鼻の奥からガツンときたので注意）
しば漬のタルタルと比べるとソース自体の味はそこまで濃くないので、味のしっかりしたお肉系の料理に合うと思いました。ステーキやハンバーグにかけてもさっぱりして良さそうです。
甘くないチューハイと合う～
野菜のディップにもしてみました。上で書いたようにソース自体の味は薄めなので、個人的に生野菜に付けるには少し物足りないかなと感じます。塩で調整したり、クラッカーを添えたらいいかも。
というわけで、お肉をさっぱり食べるのにかなり適したタルタルソースでした！
どこで売ってるの？
こちらはカルディの各店舗、オンラインストアで販売されています。
もへじさんのシリーズはたくさんあるので、これからも気になったものは試してみたいと思います。
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